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França, comida de luxo; fígado de Pato, ovas de peixe, Profiteroles. Batom Vermelho. E Champanhe. Muito Champanhe. Porque para engolir, digerir tanta coisa ruim, tem que estar muito bêbado. Me desculpem os Parisienses, mas as louças da cozinha, todas de aço inox, devem ser diariamente lavadas.
Esqueçam as caçarolas e frigideiras, cheias de manteiga no fundo. Fazem tudo com manteiga, fica bem gostoso mesmo. Mas nada se compara a um bom omelete. Faço meus omeletes na frigideira finlandek azul. Esses dias fui comer num restaurante francês, e comi tudo, pois pedi um omelete.
Estava muito gostoso. Tinha a intenção de comer, e sair. Tinha muita fome, por isso comi muito rápido. Os fregueses do restaurante me olhavam com uma expressão estranha, que eu até então não tinha entendido. Terminei de devorar a comida, e alguma mulher com um batom muito vermelho chamou o garçon, e apontou para mim.
Fiquei assustada, pensei; "Será se meu comportamento ofendeu a mulher? O que fiz?". O cozinheiro chefe do restaurante veio até mim, com uma expressão de profundo escárnio. E me disse:
--- Gostou do omelete?
Eu só disse que "Sim", "Oui".
O chefe ficou surpreso e foi até a mulher de batom vermelho. Todos levaram um grande susto, pois o chefe sem qualquer embaraço, deu um tapa muito violento na mulher e disse:
--- Il a joint la faim au désir de manger!
