http://www.sban.org.br/index.aspx
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"De Onde Vêem?¹ Pra Quê?²"
2 = Rica em carboidratos, comê-la em excesso envelhece. Mas por outro lado é perfeita para aumentar massa muscular.
1= A espécie teve origem na Cordilheira dos Andes, próximo ao Lago Titicaca, e foi levada a outras regiões do mundo por colonizadores europeus.